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Köbler, Gerhard, Lateinisches Abkunfts- und Wirkungswörterbuch für Altertum und Mittelalter (thanks to the author, http://www.koeblergerhard.de/Mittellatein-HP/VorwortMlat-HP.htm) (2010): sal

sal sāl, lat., M., N.: nhd. Salz, Verstand, Feinheit, Klugheit, Geschmack, Meer, Meerwasser; ÜG.: ahd. (genskirma)?, hallsalz Gl, merisalz N, salse Gl, salz Gl, O, T, (salzan) O, (swuozi)? Gl, (swuozi) Gl; ÜG.: as. salt GlS, H; ÜG.: ae. sealt Gl; ÜG.: mnd. solt; Q.: Plaut. (um 250-184 v. Chr.), Bi, Cap., Conc., Dipl., Formulae, Gl, GlS, H, HI, LBur, LLang, LVis, O, T; E.: idg. *sal- (1), *sald-, N., Salz, Pokorny 878; s. idg. *sē-, *sə-, V., sich setzen, herausträufeln, Kluge s. u. Salz; W.: it. sale, M., Salz; s. it. salame, F., Salami; nhd. Salami, F., Salami; L.: Georges 2, 2455, Walde/Hofmann 2, 465, Kluge s. u. Salami, Kytzler/Redemund 678, Habel/Gröbel 349, Latham 416b