Close Window

DuCange, Glossarium mediae et infimae latinitatis (1883-7): PRAEPOSITURAE

PRAEPOSITURAE, vulgo Prépositures. Ita a Sorbonistis nuncupantur variae leguminum species, quae in coquina omnibus, quibus placet accipere, praeponuntur; unde nomen. Occurrit passim in libris coquinariis Sorbonae.