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Köbler, Gerhard, Lateinisches Abkunfts- und Wirkungswörterbuch für Altertum und Mittelalter (thanks to the author, http://www.koeblergerhard.de/Mittellatein-HP/VorwortMlat-HP.htm) (2010): hortaris

hortaris hortāris, lat., F.: nhd. Zwiebelpfeffer; E.: s. hortus (1); L.: TLL